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Química– Capítulo 1 |
Materia vs vacío
Todo lo que ocupa lugar en el espacio está compuesto por materia.A la ausencia total de materia se lo conoce como vacío, por ejemplo: en zonas del universo, principalmente regiones entre una estrella y otra.
La materia fue utilizada para elaborar o construir diversos objetos usados por los humanos y a estos se le denomina material.
Se pueden clasificar según su origen:
- origen animal - el cuero y la lana
- origen vegetal - la madera y algodón
- origen mineral: los plásticos, la sal, entre otros
Materiales naturales:
- Vegetales - uvas, soja, girasol, papel (obtenida de la madera), la harina (obtenida del trigo) y el hilo (obtenido del algodón).
- Animales - lana, cuero, huevos.
- Minerales - se hallan en el suelo o debajo de él, como la cal, petróleo, carbón.
- Agua - se encuentra en océanos, lagos, ríos, mares e interior de la Tierra.
- Gases - oxígeno, nitrógeno presentes en el aire.
Materiales sintéticos:
- Los plásticos - se obtiene del petróleo.
- El vidrio - elaboración de la arena.
- Los medicamentos - derivados de diferentes materias primas.
Materia: mezclas y sustancias
Desde el punto de vista químico, los materiales pueden ser mezclas o sustancias.- Sustancia: son entidades con ciertas características propias.
- Mezclas: están integradas por dos o más sustancias
Algunas de las propiedades son:
- El punto de fusión: es la temperatura a la cual el sistema sólido está en condiciones de pasar "todo" al estado líquido. Por ejemplo punto de fusión del agua es 0º
- El punto de ebullición: es la temperatura a la cual el sistema líquido está en condiciones de pasar "todo" a estado gaseoso.
Diferencia entre evaporación y ebullición
- Evaporación: proceso que se produce en la superficie de los líquidos, nivel de agua disminuye lentamente. Por ejemplo un balde al sol.
- Ebullición: todo el líquido cambia de estado, el de la superficie e interior. Por ejemplo una olla sobre el fuego.
